Açaí

Açaí (uitgesproken als "ah-saa-ie") is een bes die groeit aan de açaí-palmboom, vooral in de regenwouden van het Amazonegebied. Deze bes wordt traditioneel met de hand geplukt. Omdat de bessen snel bederven worden ze na het oogsten snel verwerkt tot een puree die wereldwijd bekend staat als een superfood. Açaí wordt soms “açaí berry” genoemd. Tropical Essence haalt haar Açaí uit Suriname waar de bes ook wel bekend staat als 'podosiri'. De bes is wereldwijd geliefd als basis voor smoothies en bowls, en wordt vaak gecombineerd met fruit en toppings zoals granola en kokos vanwege de romige textuur en zachte smaak.

Açaí is erg populair vanwege zijn vele gezondheidsvoordelen:
- Antioxidanten: bevat veel antioxidanten, vooral anthocyanen, die helpen om vrije radicalen te bestrijden en cellen te beschermen.
- Immuunsysteem: De bes bevat vitamine C en antioxidanten die het immuunsysteem ondersteunen.
- Spijsvertering: Açaí is vezelrijk en helpt zo bij een goede darmgezondheid.
- Hartgezondheid: De aanwezige omega-vetzuren kunnen bijdragen aan een gezonde cholesterolbalans.
- Energie: Açaí biedt een natuurlijke energieboost en is populair als snack of ontbijt.