Mombin pruim (Mope)

Yellow mombin, ook bekend als Spondias mombin, is een tropische vrucht met een ovale vorm en een gele schil. De vrucht heeft een sappige, zoetzure smaak en wordt vaak vers gegeten of verwerkt in jams, sappen en desserts. De kleine vrucht bevat een grote pit omringd door sappig, geel vruchtvlees.

Yellow mombin groeit aan bomen die oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika komen, met name Brazilië, Mexico en Suriname. De boom groeit ook in Afrika en Zuidoost-Azië. Mombinbomen zijn bestand tegen droogte en gedijen goed in warme, vochtige klimaten. Ze kunnen tot wel 20 meter hoog worden en produceren tijdens het oogstseizoen trossen vol vruchten.

De vrucht heeft verschillende gezondheidsvoordelen:
- Vitamine C: De vrucht is rijk aan vitamine C, wat helpt bij het versterken van het immuunsysteem en een gezonde huid bevordert.
- Antioxidanten: Yellow mombin bevat antioxidanten zoals polyfenolen en carotenoïden, die vrije radicalen helpen bestrijden.
- Spijsvertering: Dankzij het hoge vezelgehalte ondersteunt yellow mombin een gezonde spijsvertering en darmgezondheid.
- Ontstekingsremmend: Traditioneel wordt Yellow mombin gebruikt om ontstekingen te verlichten.

Yellow mombin staat ook bekend als hog plum en golden apple. In Suriname waar Tropical Essence zijn vruchten vandaan haalt staat deze vrucht als Mope.